Ein historisch gewachsenes Netzwerk an Produzenten ermöglicht es uns, ein breites Spektrum an Bioerzeugnissen anzubieten. Während der Norden (Südtirol und Trentino) für seine hohe Apfelqualität bekannt ist, liefert die Emilia-Romagna vor allem Qualitätsbirnen. Die Region Latium ist das größte italienische Anbaugebiet für Kiwis, aus Sizilien beziehen wir die Zitrusfrüchte, welche in der Regel von Oktober bis Mai verfügbar sind. Verschiedene Sorten an Bio-Gemüse und Bio-Salaten sind von September bis Mai erhältlich, wobei die Anbaugebiete von Sizilien über Apulien bis in den Vinschgau (Südtirol) reichen. Dort bauen wir viele Gemüsesorten in unseren eigenen Bio-Betrieben an.